Gekoeld dessert met korenbloem, chocoladekoekjes en fruit, aardbeiengelei
Voor de bodem:
Verwarm de melk lichtjes tot deze lauw is. Neem een ovenschaal of Pyrex-schaal van 30 x 30 cm, doop
de koekjes één voor één in de lauwwarme melk en leg ze in de ovenschaal. Leg de eerste laag
koekjes in de ovenschaal en leg daar vervolgens nog een laag koekjes bovenop.
Voor de crème:
Bereid de GIOTIS gekookte maïsmeel met vanillesmaak volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Als het klaar is, verdeel je het maïsmeelmengsel over de koekjes. Snijd vervolgens
de aardbeien in plakjes en verdeel ze over de hele crèmelaag. Verdeel
daar ook de bosbessen overheen en zet de ovenschaal 30–45 minuten in de koelkast.
Voor de gelei:
Bereid de YOTIS-fruitgelei met aardbeiensmaak volgens de aanwijzingen op de doos,
en laat deze kort in de koelkast afkoelen. De gelei mag niet warm zijn wanneer je deze over de
crème giet. Laat het 10 minuten in de koelkast afkoelen.
Om het dessert samen te stellen:
Haal het dessert uit de koelkast. Verdeel de gelei over de room en zet het
dessert terug in de koelkast totdat de gelei is gestold, ongeveer 1 uur.
*GIOTIS gekookte maïsvlokken met vanillesmaak worden bereid met melk of,
als alternatief, voor wie dat liever heeft, met een plantaardig melkvervanger, in dezelfde hoeveelheden als de melk.
Voor de bodem
- 1 pakje chocoladekoekjes
- 150 ml warme melk
Voor de crème
- 1 pakje GIOTIS maïsmeel met vanillesmaak
- 660 ml melk
- 45 g suiker
- 10 aardbeien & 100 g bramen
Voor de gelei
- 2 zakjes GIOTIS-fruitgelei met aardbeiensmaak
- 600 ml kokend water
- 400 ml koud water
Moeilijkheidsgraad: 3/5
